わたるの粋2スローライフ:薪ストーブ料理

2012年01月19日

薪ストーブ料理

都田建設でSlowGardenを担当している　わたる　です

冬季休暇中に高校時代の友人が我が家に遊びに来てくれたので薪ストーブを使ってチキンの丸焼きに挑戦してみました力こぶ

じゃ～ん

美味しそうでしょニコニコ

意外と簡単で　パーティーには　もってこいですね

評判良かったですよ

作り方

ニワトリくんは　内臓を取ってあるものを購入してください。
お腹に　ニンニク、お庭に植えてあったハーブ、パセリ、荒挽き胡椒、ネギ、生姜をいれて
ニワトリのお腹をパンパンにしてください。
大きなジップロックに醤油、酒、みりん、胡椒、生姜、ニンニクを入れて
お腹パンパンになったニワトリを1時間ぐらい漬け込みます。
その前に染み込み易いように　ニワトリくんをフォークでブスブスしてくださいね。
ダッチオーブンに漬け込んだニワトリくん、ジャガイモ、ニンジンを入れて
薪ストーブへ投入
20分ぐらい　入れてたかな？
後は上手に盛り付けて　完成です。

薪ストーブ料理

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Posted by 都田建設　わたる at 06:40│Comments(0) │薪ストーブ

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